McDonal food frying oil = slow killing poison, containing arsenic element. One piece of McNagget + 1 pack of fries a day is sufficient over-doze to poison you to death in long run.
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090709/17/1mqnn.html
無機砷風波!每天一塊炸雞+一包薯條 等於慢性中毒..
NOWnews 更新日期:"2009/07/09 11:38" 生活中心/綜合報導
北縣麥當勞土城、金城分店及達美樂永和分店門市被驗出油品含劇毒無機砷,專家表示,根據目前檢驗出的砷的含量,約為消費者每天吃下一塊炸雞及一包薯條,攝取的砷就會超量,形同「慢性中毒」。
若以油炸油無機砷含量超過1ppm計算,代表每1c.c.炸油中就含1微克砒霜,舉50公斤成人為例,只要每天吃下100公克以有毒油炸出的食物,就會攝取超量的砷。
由於目前法律中並無針對丙烯醯胺、無機砷作出管制標準,但最新檢驗發現,每家店的丙烯醯胺都超標,更有無機砷超量9至11倍的驚人情況,目前衛生局要求「限期改善」,依照食品衛生管理法規定,若複檢後仍不合格,則可處以最高30萬元罰鍰,但若複檢正常,則如同沒事發生。
但這次速食業龍頭一連傳出油品出問題,令消費者信心大受打擊,尤其不僅大人愛吃,更是許多小朋友的最愛,專家學者呼籲,衛生相關單位應正視,找出油炸油出問題的原因出在哪。
速食業者油炸油燒出食用安全的危機,充斥市面上各種攤販的炸雞排、鹹酥雞、臭豆腐等,也引發人心惶惶,衛生局不排除針對這些業者進行下一波抽驗。