不少学校食堂摊贩结业 有家长亲自下厨
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12/06/2023 22:52 - 更新: 19小时前
不少学校的食堂摊贩因经营成本上升，收入却减少而决定结束营业。一些学校表示，找不到合适的摊主来经营空着的摊位。为了让孩子能继续保持营养均衡，有家长们亲自下厨烹煮健康食物。
校方在校门外张贴海报，吸引有意经营学校食堂摊位的小贩申请。教育部网站上也可看到约60个类似广告。曾在三所学校各拥有一间摊位的这名摊主，后冠病时期因月收入减少两成，目前只剩经营一个食堂摊位。
学校食堂摊贩陈月琴说：“我们发现为学生服务的机会越来越少。对我们来说关闭校园内的食堂摊位是个艰难决定。我们拒绝在餐点的质量，大小和份量上妥协。”
摊主表示近半个月来有五所学校向她联络，但她没有增加摊位的计划。
学校食物选择减少，一些家长只好亲自下厨。有位母亲得每天早上4点半起床，准备餐盒让两个孩子带去学校。
学生家长艾银尤扎说：“有这么一家卖包的摊贩，也就是售卖即时外卖食品的。它最初是有许可证，售卖回教食品。现在它就不再卖回教食品，起初他不太高兴，因为这限制了他跟供应商合作的机会。”
教育部表示，多数学校有足够的摊位满足学生需求，但是校方在寻找摊主方面可能面临困难，当局会继续留意相关情况。
